aa 酵素ドリンクの効果とは

酵素ドリンクとは生野菜や果物などを発酵熟成させて作るドリンクです。酵素ドリンクは体内に不足している酵素を補う効果があります。酵素ドリンクの材料は主に野菜や果物などを何種類も使います。野菜ではキャベツやパセリ、ゴボウやニンジンなどがあります。果物ではリンゴや蜜柑、パイナップルやメロン、レモンなど様々です。

他にも海草、茸、木の芽などが使われている場合もあります。これに酵素の養分となる砂糖をよく加えて発酵させれば酵素ドリンクが出来上がります。酵素は暖かく人がいる場所に適しており、逆に寒い場所には置いてはいけません。室温が20度以下だと上手くいかず、約23度から28度程が良いです。発酵には10日から20日くらいかかります。アルコールに似た発酵の臭いがします。後は原液の中から食物を全て取り出して別々にします。原液の状態で寝かせながら発酵させます。酵素は新陳代謝をアップするだけではなく、脂肪燃焼を助ける効果もあります。

さらに美肌効果や疲労回復効果もあり、幅広く飲まれています。健康だけでなくダイエットの効果もあり、「酵素ダイエット」として注目されています。よく雑誌やメディアにも取り上げられています。近年では日本は欧米化によって主に加熱した食事が中心になっており、酵素が不足しやすくなっています。体内の酵素は消化酵素が優先される為、酵素不足になれば代謝酵素が不足してしまいます。食事だけでは十分な量の酵素を取ることが出来ない時でも酵素ドリンクによって補うことが出来ると言われています。

 

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